6 recettes savoureuses pour un automne parfait

L’automne, c’est la saison des couleurs flamboyantes, des soirées plus fraîches et des repas réconfortants qui réchauffent le cœur. Pour Anthony, c’est l’odeur du pain chaud qui sort du four, une liste de lecture pop alternatif des années 2000, et les petites laines confortables. C’est ce moment suspendu où l’on ralentit, où chaque bouchée devient une célébration et chaque conversation un instant précieux.

Il adore les dimanches après-midi passés à préparer des plats simples. L’automne est une invitation à reconnecter avec ces traditions, à redécouvrir le plaisir des gestes simples et à créer de nouveaux rituels qui dureront bien au-delà des feuilles qui tombent.

Chaque recette, chaque arôme, chaque sourire partagé raconte une histoire. Alors, cet automne, prenons le temps de savourer ces instants éphémères, de célébrer la chaleur humaine et de laisser la saison nous rappeler ce qui compte vraiment.

Velouté de courge rôtie & fromage de chèvre frais

Rien de plus automnal qu’une soupe à la courge ! La rôtir avant de la mixer au Thermomix fait ressortir toute sa douceur. Une touche de fromage de chèvre apporte une twist crémeuse et raffinée. Vous retrouverez d'ailleurs cette recette parmi les premières capsules d'Azard Signature sur les médias sociaux.

Risotto aux champignons sauvages & estragon

Crémeux, parfumé et élégant, ce risotto met en valeur les champignons de saison. L’estragon vient ajouter une note subtile qui élève le plat.

Poulet braisé au cidre et pommes

Une recette qui marie à merveille les saveurs de l’automne : le poulet tendre, le cidre doux et les pommes légèrement caramélisées.

Pâtes crémeuses aux tomates séchées & twist Azard Signature

Un plat réconfortant, prêt en 30 minutes, rehaussé par du fromage de chèvre et une touche d’estragon. Simple et chic, parfait pour un soir de semaine occupé.

Tarte rustique aux poires et noisettes

Une pâte croustillante, des poires fondantes et un croquant de noisettes grillées. Servie tiède avec un filet de miel, c’est le dessert automnal par excellence.

Crumble aux pommes & épices d’automne

Un classique revisité avec une pointe de cardamome et de gingembre. Simple à préparer, il embaume la maison et rassemble toute la famille autour de la table.

L’automne est l’occasion parfaite de ralentir, savourer et se régaler. Que ce soit une soupe réconfortante, un plat mijoté ou un dessert aux fruits de saison, chaque recette est une invitation à transformer vos repas en moments de plaisir.